Manfaat Jus Wortel Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Jus Wortel

Wortel merupakan salah satu sayuran yang populer diseluruh dunia. Ia sangat dikenal akan kandungan vitamin A nya yang sangat tinggi. Selain harganya cukup ekonomis, wortel adalah salah satu makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain digunakan sebagai bagian dari kuliner, wortel juga banyak dikonsumsi dalam bentuk segar atau di buat jus. Lalu Apa saja manfaat yang bisa diperoleh tubuh kita, jika mengkonsumsi wortel mentah atau jus?

digunakan untuk membersihkan rambut Anda. . Selain itu wortel mentah bisa memberikan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan tubuh. Banyak juga obat-obatan tradisional yang dibuat dari khasiat wortel karena harganya murah dan sayuran ini juga mudah ditemukan.

Wortel yang kaya betakaroten serta vitmain C yang cukup tinggi membuatnya memiliki sifat antioksidan tinggi. Wortel juga mengandung asam folat, kalsium, mangan, fosfor, kromium, zat besi, seng, serta tentu saja serat.

Penyimpanan dan memilihan wortel yang baik 

Wortel segar tersedia di pasar sepanjang tahun. Untuk membeli wortel yang baik, pilihlah wortel yang  muda, dan umbi yang berwarna cerah. Hindari umbi yang lembut, lembek, dengan bekas cidera atau memar. Selanjutnya, hindari membeli wortel dengan ukuran yang sangat besar,  karena ini menunjukkan wortel yang sudah terlalu tua,  ini akan memberikan kualitas makanan yang buruk.

Paparan sinar matahari cahaya yang berlebihan pada bagian atas umbi akan menimbulkan warna kehijauan yang dekat ujung atas, hal ini karena klorofil deposisi foto-pigmen. Meskipun hal ini mungkin tidak berpengaruh buruk terhadap kesehatan, bagaimanapun wortel yang seperti itu akan tidak manis jika dimakan. Selain itu mungkin bisa mengindikasikan wortel terkena enyakit atau budidaya tanaman yang kurang baik. 

Cuci wortel  secara menyeluruh dalam air mengalir untuk menghilangkan debu, tanah, atau bekas insektisida / fungisida. Umumnya, Kalau ada ujung daunnya sebaiknya dipototng sebelum wortel disimpan. Wortel dapat bertahan hingga 1 – 2 minggu jika disimpan didalam lemari es.

Kandungan dan Manfaat Wortel

Karbohidrat

Wortel terdiri dari air dan karbohidrat. Karbohidrat wortel terdiri dari pati dan gula seperti sukrosa dan glukosa. Wortel juga merupakan sumber serat yang baik, memiliki sekitar 2 gram serat dalam 61 gram wortel. Wortel memiliki indeks glikemik rendah, indeks glemiks biasanya berkisar dari 0 sampai 100 dan wortel memiliki 16 sampai 60 indeks glikemik rendah. Mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki banyak manfaat kesehatan, dan sangat bermanfaat bagi orang-orang pendertia diabetes.

Serat

Pektin adalah bentuk utama dari serat larut dengan wortel. Serat larut dapat menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati. Serat ini juga memberi makan bakteri baik dalam usus kita, yang dapat menghasilkan perbaikan kesehatan dan menurunkan risiko penyakit. Serat larut tertentu juga mampu mengubah penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan, dan mengurangi kolesterol darah. Selulosa, hemiselulosa dan lignin adalah serat larut utama yang dimiliki wortel. Serat larut dapat mengurangi risiko sembelit dan mempromosikan gerakan usus yang teratur dan sehat.

Vitamin dan mineral

Wortel memberikan mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama vitamin A, vitamin K, kalium dan vitamin B6.

Vitamin A: Wortel kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata, dan juga baik untuk pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh.

Biotin: Sebuah kelompok vitamin B, sebelumnya dikenal sebagai vitamin H. Vitamin ini memainkan peran penting dalam metabolisme lemak dan protein.

Vitamin K1: Juga dikenal sebagai phylloquinone, penting untuk pembekuan darah dan meningkatkan kesehatan tulang yang baik.

Kalium: Sangat penting untuk mengontrol tekanan darah.

Vitamin B6: Sekelompok vitamin yang memiliki fungsi mengubah makanan menjadi energi.

Mamfaat Wortel Mentah

Mencegah Penyakit Mata terbuat dari umbinya bermanfaat untuk kesehatan mata

Kandungan vitamin A tinggi dan zat beta-karoten dalam wortel berkhasiat untuk membuat mata sehat sehat dan tajam dalam melihat. Manfaat minum jus wortel secara teratur adalah memberikan asupan beta-karoten agar tubuh bisa membentuk vitamin A sesuai kebutuhan.

Menurunkan kolesterol

Di dalam wortel terkandung pektin yang manfaatnya bisa turun kolesterol darah. Jus wortel mengandung serat tinggi sehingga berkhasiat untuk mengatasi konstipasi atau sembelit.

Mencegah rabun senja

Rabun senja yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A. Manfaat wortel mentah untuk menjaga asupan karoten yang paling berguna dalam pencegahan Avitaminosis A Berlin mata bisa terhindar dari rabun senja.

Mencegah penyakit kanker

 kandungan tinggi beta karoten memiliki sifat-sifat yang dapat memperbaiki kanker. Selain itu, manfaat jus wortel mampu mempertahankan sistem kekebalan tubuh.

Menghilangkan racun tubuh

jus wortel juga Bermamfaat yang mengandung banyak kalium yang membantu menetralkan asam dalam darah dan memaksimalkan fungsi hati dalam menghilangkan racun berbahaya.

Meningkatkan kesuburan

Bagi Anda yang sudah menikah tapi belum dikaruniai seorang anak, khasiat wortel bisa meningkatkan kesuburan wanita dan memperbaiki kualitas sperma pria. Buatlah jus buah apel, tiga ons wortel mentah dan setengah kilogram taoge kemudian diminum secara teratur setiap pagi dan sore hari.

Menghilangkan sakit haid

Bagi wanita yang sedang haid, sediakan 250 gram wortel kemudian potong kecil-kecil. Haluskan dengan blender ditambah sedikit udara matang. Minum ramuan wortel ini 2 kali sehari untuk mengatasi nyeri haid.

Mengobati demam pada anak

Wortel Bisa Di danalkan untuk mengobatai Darah pada anak-anak, sediakan wortel 200 gram kemudian cuci sampai bersih lalu haluskan dengan diparut. Peras sampai keluar sarinya lalu direbus dan minumkan pada anak.

x